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来自GE Appliances烤箱的蔓越莓饼干

好了,之前说了好多关于美食的东西,有蛋糕,还有烹饪类的东西.今天咱来说说关于饼干之类的东西--蔓越莓饼干.它的口感独特之处是它会在香脆的饼干中加入蔓越莓干.这样呢就会有一种硬硬的感觉,也会使这个饼干变得独特,而且富有嚼劲。来自GE Appliances烤箱的蔓越莓饼干...
 
用料:鸡蛋一个 绵白糖50克 低筋面粉150克 黄油 80克 蔓越莓干50克
步骤:1、黄油室温软化,打入一个鸡蛋,加入白糖打发(至发白状态就是打发了,这样饼干口感才酥脆)
            2、用筛子筛入面粉,加入蔓越莓干,揉成面团。
           3、有模具的使用模具定型,没有模具的整形成圆柱体或者长方体。整形完毕用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻一个半小时至两个小时。
           4、烤盘上放油纸。取出冰箱里的面团,切成薄厚均匀的片状。
           5、GE Appliances烤箱180度,上下火,预热后放入烤盘。15分钟即可。
 
蔓越莓饼干
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